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UrbanNatureBerlin

Eine syrische Freundin kam zu Besuch nach & war begeistert vom in jeder Straßen-Ritze! Warum? Weil Portulak in einigen Ländern ein beliebtes (& mineralstoffreiches) ist. Wusste ich bis vor kurzem auch nicht. In wird er blanchiert, in fermentiert. Ich mag die fermentierte Version & nutze dazu dieses Rezept: br.de/br-fernsehen/sendungen/z

Portulak wächst kriechend, gerne an Gehwegplatten. Typisch sind die roten, flach am Boden liegenden Sprossachsen.
Aug 07, 2023, 09:09 PM·Public·Tusky
36boosts·66favorites
Public
creezy

@UrbanNature Ja. Wird auf Berlins Märkten verkauft als Salat.

Public
putzf

@UrbanNature Ich werd verrückt
#Portulak wächst bei mir im Garten wie blöd 😃
kannte 1 den Namen nicht und 2 das er essbar ist
dolldoll
und thx

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